Что заставляет воду подниматься вверх по дереву?

  Сотни метров иногда отделяют корни дерева от листьев его кроны. И хотя у дерева нет насосного механизма, аналогичного сердцу животных, этот путь преодолевают огромные объемы воды, причем в некоторых деревьев с феноменальной скоростью - более 30 м в час.
   Путь этот начинается от корневых волосков, впитывающих воду за счет осмотических сил. Клетки корневых волосков содержащие растворенный сахар и соли, и вода поступает к ним из окружающей почвы, чтобы уравновесить осмотическое давление. Именно это давление в корневых волосках гонит воду вверх, от одной клетки к другой, через корни и ствол дерева до самой его вершины.
   Ток воды во много раз усиливает еще одна сила. В сезон, когда идет рост, дерево испаряет через листья тонны воды. Из общего количества воды, которая проходит сквозь дерево, всего лишь около 1% необходимо ему для фотосинтеза, вся же остальная вода теряется вследствие испарения. Это создает частичный вакуум, что быстро заполняется водой, которая поднимается от корней.